Des poutres séculaires au plafond, des tables en chêne patinées par le raclement des assiettes, un âtre qui diffuse l’hiver une chaleur bienveillante, le restaurant de la Salamandre propose une carte rustique aux saveurs chantantes très normandes. Engagé dans une démarche respectueuse de la nature et des éléments vivants qui la composent, le restaurant vous proposera une cuisine issue de produits biologiques sélectionnés. De l’Assiette Gourmande à l’émincée de morue au traditionnel plateau de fruits de mer, l’esprit du large qui règne ici en maître vous transportera bien au-delà des flots. |